一般而言，称得上“顶级香槟（prestige cuvée）”的香槟酒指的是各香槟生产商的“逸品”系列，也就是该品牌的最高级别的产品，采用最好的基酒酿制而成。对于各大香槟品牌，如唐培里侬（Dom Pérignon）等来说，Prestige cuvée都是它们产品线里最昂贵的香槟。

对于一款香槟来说，基酒的选择是至关重要的。“年份香槟”之所以比非年份香槟要好，不仅仅是因为该年份的气候有多好，更因为其所选择的葡萄基酒质量超群。而被定义为顶级香槟的产品，其选酒的标准自然更高，因此其产量相对而言也非常的小。

这也解释了各品牌的顶级香槟的高昂价格，而各香槟品牌也觉得自己有“义务”要推出一款属于自己的顶级酒款，即使该酒款并没有许多其它的卖点，例如名酿酒师什么的。

2000年后的全球香槟市场还有一个很奇怪的现象：两极化。市场上卖得最好的香槟，要么是低端的非年份香槟，要么则是最贵的顶级香槟。而普通的“年份香槟”，价格介于两者之间，照理说应该是性价比最高、销量最好的类别，但是现在变得越来越难卖出去了。

香槟一般被认为是昂贵的奢侈品，这款泰亭哲“香槟伯爵”更是难得一尝的珍品。有幸喝到的酒友别忘了拍下酒标跟咔嚓君分享哦！

那么问题来了，为什么会出现这种现象呢？或者说得更具体一些，为什么这些产量稀少的顶级香槟，其卖出去的速度甚至要超过厂商生产的速度呢？答案其实很简单：顶级香槟“很便宜”！

当然，对于咔嚓君（微信号：kacha9）这样的普通消费者来说，动辄上千乃至数千元人民币的顶级香槟并不是我等能够消费的普通产品，但是对于葡萄酒收藏家来讲，比起波尔多、勃艮第那些地方的最高级别的葡萄酒来说，所谓的顶级香槟简直便宜得不像话。

顶级香槟  vs 波尔多&勃艮第顶级名庄
年份	酒款	价格*（美元）
2007	Champagne Perrier-Jouet Belle Epoque	207
	Petrus柏图斯	2027
	DRC罗曼尼康帝	11446
2006	德茨艾沐（Amour de Deutz）	150
	Petrus柏图斯	2309
	DRC罗曼尼康帝	12335
2005	泰亭哲“香槟伯爵”Comtes de Champagne	142
	Petrus柏图斯	4245
	DRC罗曼尼康帝	17246
2003	库克香槟 Krug Vintage	245
	Petrus柏图斯	2646
	DRC罗曼尼康帝	14007

*表中价格为Wine-Searcher截止到今日的全球平均价格

香槟被认为是“庆祝之酒”，这种特定的属性让消费者对它的价格并不敏感。而对于普通消费者来说，低端的非年份香槟已经可以很好地扮演它在各种庆贺场合里面的角色了。

获得酒评家们极高评价的泰亭哲“香槟伯爵”Comtes de Champagne，其价格在过去几年并没有像波尔多或者勃艮第的名庄一样疯狂上涨。

但是，也有越来越多的人开始给予香槟的品质足够的重视，将其视作一款质量超群的经典葡萄酒。可想而知，这些精明而又富裕的收藏家级别的消费者，将同样是最高级别的波尔多、勃艮第与香槟的价格稍做对比，自然会毫不犹豫地将其买下。