如何给孩子最好的生日年份酒?先避开这些雷区

2016-07-07

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近日,著名天使投资人刘小鹰为其18岁的女儿发表长文《给女儿的十八份生日礼物》,其字里行间展露的父亲对子女的爱意让人感动,一时之间刷爆了朋友圈。作为葡萄酒爱好者,在刘小鹰为女儿准备的18份生日礼物里,其中就有其爱女生日年份的名贵葡萄酒:

 

拉图酒款图.png刘小鹰为女儿准备的1998年份酒之一:波尔多一级庄拉图


为孩子购买并保存生日年份葡萄酒,特别而有意义,但是,葡萄酒的年份差别非常大,如何能够保证自己不会买到品质不佳的年份酒呢?今天咔嚓君为大家整理一份从1997年至2014年共18个年份的避雷指南,看看这些年份的哪些产区表现不理想,最好要避免购买。

 

2014

表现欠佳的产区:意大利托斯卡纳、西班牙里奥哈

 

2014年份的美国加州酒和法国波尔多表现都称得上优秀,但是对于意大利的托斯卡纳(Tuscany)和西班牙里奥哈(Rioja)而言则有些不够理想。前者由于夏季雨水过多而导致风味不足,后者则在收获期饱受灰霉菌的困扰。

 

2013

表现欠佳的产区:法国波尔多

 

2013年份的法国波尔多红葡萄酒酸度较高,酒体中等,单宁柔和,总体而言适合较年轻时饮用。如果是作为孩子的生日年份酒长时间陈放则并不合适。

 

2012

表现欠佳的产区:澳大利亚新南威尔士、新西兰

 

2012年份的波尔多实际上同样表现不够理想,但是南半球的澳大利亚新南威尔士和新西兰更加糟糕,除了天气不佳导致产量低下之外,两个产区都没有展现出它们应有的品质和风格。

 

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2011

表现欠佳的产区:美国加州、澳大利亚南部产区

 

据奔富的酿酒师Peter Gago所说,2011年对于南澳来说是“25年来最困难的一年,主要是由于受真菌和霉菌感染的困扰。而在美国加州,霉菌同样盛行,产量低下,只有少数在10月风暴来临前就挑选好成熟果实的酒庄才能酿出好酒。

 

2010

表现欠佳的产区:法国阿尔萨斯

 

这一年的阿尔萨斯(Alsace)天气状况极不稳定,导致产量相比2009年大幅下降20%。要在这个年份的阿尔萨斯酒中挑出好酒可谓非常困难。

 

2009

表现欠佳的产区:智利

 

2009年份的智利白葡萄酒(长相思和霞多丽)实际上表现上佳,但是假如你想寻找一瓶具备陈年能力的红葡萄酒可就难多了。大部分红葡萄品种饱受干旱的困扰,酒精度过高,风味不佳。

 

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2008

表现欠佳的产区:法国北隆河谷

 

过多的雨水导致这一年份的北隆河谷(Northern Rhone)葡萄酒让人失望,部分酒庄甚至决定跳过这一年份,放弃酿造2008年份的高端酒款。

 

2007

表现欠佳的产区:法国勃艮第

 

阴郁的夏天导致许多黑比诺(Pinot Noir)葡萄出现腐烂状况,这一年的勃艮第红葡萄酒应该尽量避免购买。不过与红酒相反,2007年的勃艮第白葡萄酒确实品质不错,性价比很高。

 

2006

表现欠佳的产区:美国加州

 

2006年的加州,阴冷多雨的生长季节导致产量剧减,同时收获期也被迫延后。这一年的加州红葡萄酒普遍表现不好,特别是仙粉黛(Zinfandel)。加州的赤霞珠则难得地维持一定的水准。


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2005

表现欠佳的产区:美国加州

 

2006年类似,加州在2005年气候同样阴冷多雨,葡萄酒品质不佳,难以陈放多年。大多数加州红酒现在已经过了适饮期。

 

2004

表现欠佳的产区:法国勃艮第

 

有人说2004年是勃艮第历史上最差的年份之一,因为一场空前的粉孢袭击了黑皮诺和霞多丽,也因为几场严重的冰雹袭击了勃艮第地区。但是葡萄酒大师Jancis Robinson认为由于大家对其期望值过低,加上2005年份的极其出色的表现,导致2004年份勃艮第价格低廉,是性价比突出的好选择,不过好酒并不常见。

 

2003

表现欠佳的产区:新西兰

 

新西兰在2003年饱受霜冻之苦,产量比2002年减少了35%。事实上2003年份的新西兰葡萄酒品质不算糟糕,但是已经很可能过了适饮期,并不建议购买。

 

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2002

表现欠佳的产区:法国隆河谷、意大利皮埃蒙特

 

隆河谷的2002年天气非常糟糕,教皇新堡产区(Chateauneuf du Pape表现尤其差,目前市面上估计已经难寻2002隆河谷葡萄酒的踪影。而意大利的皮埃蒙特(Piemonte)也遭受冰雹打击,葡萄皮较薄的巴贝拉(Barbera)受灾尤其严重。

 

2001

表现欠佳的产区:法国卢瓦尔

 

2001年的卢瓦尔河谷(Loire Valley)白葡萄酒中,麝香葡萄酒(Muscadet)表现尚可,但是桑塞尔(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)的出品则不甚理想。

 

2000

表现欠佳的产区:德国摩泽尔、莱茵河

 

9月的雨水大幅影响了葡萄的健康程度,导致迟收的葡萄品质下降严重。无论是摩泽尔(Mosel)还是莱茵河(Rhine)这一年都非常糟糕,但是2001年的德国葡萄酒却非常优秀,值得考虑。

 

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1999

表现欠佳的产区:西班牙里奥哈

 

4月份的霜冻和夏季的雨水都让里奥哈的葡萄饱受摧残,此外收获期的降雨也让葡萄酒的酸度有所下降。1999年的里奥哈葡萄酒并不能算得上好选择。

 

1998

表现欠佳的产区:美国加州

 

大多数1998年份加州葡萄酒口感疲弱,魅力不足,而且很可能已经过了适饮期迈向衰退期。

 

1997

表现欠佳的产区:法国波尔多

 

波尔多的1997年份发布之处价格明显过高,风格上则偏向简单易饮,少有陈年潜力较高的酒款,现在购买并不适宜。

 

 



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