在法国所有产区的葡萄酒里面，勃艮第一直以其复杂、详尽的葡萄酒等级体系而闻名于世。对于刚刚入门的葡萄酒爱好者而言，勃艮第葡萄酒的酒标命名方式就已经够迷惑人的了。实际上，勃艮第的酒标包含有非常丰富的信息。今天我们就来研究一下勃艮第酒标都有哪些不同的命名方式：

 

↑复杂的勃艮第酒标命名

 

勃艮第葡萄酒的命名与其分级制度紧密相关。勃艮第葡萄酒的分级是按照葡萄园的等级划分的，分为4个等级：地区级AOC、村庄级AOC、一级葡萄园以及特级葡萄园。各等级的产量所占整个产区总产量的比例如下图：

 

 

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地区级AOC

 

我们先从产量占比最高的地区级AOC酒说起。一般来说，除了马贡（Macon）地区以外，这个等级的葡萄酒都会在酒标上标示出“Bourgogne”的字样。

 

地区级AOC的命名并没有非常严格的限制，形式也比较多，但大致可以归纳为以下几种方式，例如：

 

以葡萄品种命名，如：Bourgogne Aligote

 

 

以酿造方法命名，如：Cremant de Bourgogne

 

 

以产区位置命名，如：Bourgogne Cote Chalonnaise

 

 

以酒出产的村庄名命名，如：Bourgogne Chitry

 

 

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村庄级AOC

 

在勃艮第，村庄级AOC酒占据37%的产量。这一级别的酒会在酒标上标示村庄的名称，如Cote de Nuits Villages（夜丘）：

 

 

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一级葡萄园

 

一级葡萄园酒的酒标则复杂一些，上面会标示“村庄名称 +Premier Cru（或1er Cru）+ 葡萄园名称”，例如以下这款Vosne-Romanee 1er Cru Cuvee Duvault-Blochet：

 

 

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特级葡萄园

 

勃艮第的特级葡萄园酒仅占产区产量的1%左右，其酒标相比起一级园来说反而又简洁一些。可能是因为这些非常有限的特级园太过有名，所以酒标上不会标示村庄名字，甚至连Grand Cru字样也不是必须的，通常只有葡萄园的名字在酒标之上，如下面这款La Tache：

 

 

看完这些酒标的命名，是否已经头昏脑胀了？除非你拥有超人的记忆能力，否则要把世界上各个产区的所有酒标特色一一记住，实在是不现实的事情。不过，有了“酒咔嚓”强大的葡萄酒搜索服务，至少我们不再需要为识别酒标而烦恼了：只需将酒标拍摄下来发送到“酒咔嚓”微信号，就可以轻松获得酒款的详细信息！